Gaziantep Mutfa��
Tatl�lar
�am Tatl�s�
� Yap�l���
Malzeme
� bardak un
� bardak irmik
� bardak �eker
� bardak s�v� ya�
� bardak yo�urt
3 adet yumurta
1 adet vanilya
1 adet kabartma tozu
K�vam i�in; 2 bardak �eker
2 bardak su-Yar�m limonsuyu
Tarifi
Bir �ukur kap i�inde malzemelerin hepsi konur ve iyice kar��t�r�l�r. Bu kar���m ya�lanm�� tepsiye bo�alt�larak �nceden iyice �s�t�lm�� f�r�na s�r�l�r. K�zar�ncaya kadar pi�irilir. �zerine �nceden haz�rlanm�� k�vam d�k�l�r.
K�vam�n Haz�rlanmas�; 2 bardak su, 2 bardak �eker ve limonun suyu k�vam haline gelinceye kadar kaynat�l�r.