�i� K�fte

Malzeme

100 gr. �i�k�ftelik et
200 gr. ince bulgur
5 di� sar�msak
30 gr. kuruso�an
150 gr. biber sal�as�,50 gr. domates sal�as�
1 �ay ka���� nane, kimyon karabiber, yenibahar
3 �ay ka���� pulbiber
100 gr. ye�il so�an
1 adet maydanoz

Tarifi

�nce sal�alar bulgur,baharatlar birbirine kat�l�r. Sar�msaklar ince do�ranm�� so�anla yo�urulur. Sonra et kat�larak iyice yo�urulur. İnce do�ranm�� so�an ve maydanoz k�fteye ilave edilerek 3-5 dk. yo�urulur. Sonra k�fte �eklinde s�karak servis yap�l�r.