Etli Bamya

Malzeme

300 gr ku�ba�� et
1 / 2 kg bamya
2 ba� kuru so�an
3 adet domates
2 adet ye�il biber
1 �ay barda�� s�v� ya�
1 �ay ka���� limon tuzu
1 yemek ka���� sal�a (biber domates kar���k)
ak�amdan �slat�lm��
1 su barda�� nohut, yeterince tuz ve su

Tarifi

Ak�amdan �slat�lm�� 1 su barda�� nohuda su ilave edilerek yumu�ay�ncaya kadar pi�irilir. Ayr� bir tencerede etler ya� ile birlikte yumu�ay�ncaya kadar pi�irilir. ��ine so�an ilave edilerek pembele�inceye kadar kavrulur ve �zerine k�p �eklinde do�ranm�� domatesler ve do�ranm�� biberler ilave edilir. 1 yemek ka���� sal�a ve yeterince tuz kat�l�p kar��t�r�l�r. Nohut s�zd�r�l�r ve bamya ile birlikte pi�en etin �zerine ilave edilip �zerini kaplayacak �ekilde su konulur. Bir ta��m kaynad�ktan sonra 1 �ay ka���� limon tuzu ilave edilir. Bamyalar pi�tikten sonra ocaktan al�n�r ve s�cak olarak servise sunulur.