Muhammara

Malzeme

½ bardak k�rm�z�biber
1 bardak ceviz i�i
3-4 dilim k�zarm�� ekmek
1 limon suyu ve yeterli su
Tuz, kimyon, �eker
Ac� biber (tercihen)
Zeytinya��, nar pekmezi

Tarifi

�nce k�rnm�z� bibere limon suyu ilave edilir. (Yeterli olmazsa su eklenir). K�zarm�� ekmek ile ceviz bir robotta �ekilir ve geni� bir kapta k�rm�z�biber limon kar���m� ile birle�tirilir. Kar���m koyu ise su eklenerek macun haline getirilir. Zeytinya��, kimyon, nar ek�isi ilave edilir. Kar���m ekme�in �zerine s�r�lerek servis yap�l�r