K�ymal� B�rek

Malzeme

Hamuru i�in;500 gr. un
25 gr. maya
1 tatl� ka���� tuz
1 tatl� ka���� toz �eker
1 bardak su
�� Malzemesi;250 gr. az ya�l� z�rh k�ymas�
2 adet domates
2 adet �arliston biber-10 gr. �am f�st���
1 �ay ka���� k�rm�z� biber-1 �ay ka���� tuz

Tarifi

Hamurun malzemeleri yo�rulduktan sonra dinlenmeye b�rak�l�r. K�yma hafif�e kavrulup i�ine biber ve soyulmu� domates ince bir �ekilde do�ran�r ve f�st�k, tuz ve k�rm�z�biber kat�larak pi�irilir. Hamur be� par�aya b�l�n�r ve her biri merdane ile a��l�r. Her par�aya haz�rlanan har�tan konur ve kenarlar� hafif�e k�vr�l�r. 80 derecedeki f�r�nda pi�irilerek s�cak olarak servise sunulur.