Kabak Musakka

Malzeme

1 kg. taze kabak
500 gr. az ya�l� k�yma
150 gr. ye�il biber
3 adet kuru so�an
4 adet domates
1 yemek ka���� sal�a
2 �ay ka���� ya�
Az su

Tarifi

Kabaklar halka �eklinde do�ran�p ya�da k�zart�l�r ve f�r�n tepsisine dizilir. �te yandan az ya�la k�yma kavrulur. K�ymaya so�an, ye�il biber yeterince tuz, sal�a ve su konup kaynat�l�r. Bu malzeme tepsideki kaba��n �zerine bo�alt�l�r. �zerine halka �eklinde kesilmi� domates dizilir. F�r�nda domatesler k�zarana (yakla��k 30 dk.) kadar pi�irilir. Yemek servise haz�rd�r.